TÉRMINOS Y CONDICIONES

CURSOS  PRESENCIALES Y VIRTUALES DEL INSTITUTO  DE CIENCIAS Y OFICIOS DE LA CARNE- ICOCA

I. Definiciones Iniciales

El objetivo de este texto es establecer los Términos y Condiciones para los Cursos en la modalidad presencial y virtual del Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne – ICOCA.

A continuación, se detallan las condiciones para los cursos presenciales, en línea u online, acceso y uso del material y demás lineamientos según se llevarán a cabo las sesiones educativas.

1. En este instructivo se utilizará la sigla ICOCA para referirse al Instituto de Oficios y Ciencias de la Carne.
2. ICOCA está representada por dos Escuelas: la Escuela de Sommelier de Carnes – ESC, y la Escuela de Oficios de la Carne –  EOC.
3. Modalidad Presencial: e s la modalidad educativa que se lleva a cabo en un medio físico. Para el caso de la ESC las clases se imparten en la Facultad de Veterinaria de la UBA, sita en la calle Chorroarin 280, Código Postal C1427CWO,CABA, aula Tambo y en otras locaciones que defina ICOCA. La EOC se realizaran en el Frigorífico ciclo II localizado en la calle Murguiondo  2388, Código Postal C1440CNZ,  CABA y en otras locaciones que defina ICOCA.
4. El proceso de enseñanza y aprendizaje se lleva a cabo mediante la interacción directa entre profesores, ayudantes de profesores y demás personal de ICOCA  y los  estudiantes en el aula de clases, donde existen dos modalidades: la parte teórica virtual y la parte práctica.
5. Para enriquecer esta experiencia educativa, se emplean recursos tecnológicos como proyectores multimedia, conexión wifi, pizarrones, entre otros. Además se le asigna a los estudiantes las planillas y otros materiales educativos que son de propiedad exclusiva de ICOCA.
6. Las prácticas sensoriales de la ESC, se realiza en el aula Tambo de la Facultad de Veterinaria de la UBA o en otras locaciones que serán definidas por ICOCA, con las infraestructuras, herramientas, equipos y materiales necesarios para el logro de los objetivos por parte del alumnado.
7. Las prácticas de la EOC se realizaran en un espacio preparado especialmente para que los alumnos puedan realizar los cortes y manejo de las carnes, la cual está ubicado en el Frigorífico ciclo II habilitación de SENASA 3915, sito en calle Murguiondo 2338, Código Postal C1440CNZ en CABA con instalaciones y equipos especializados para que las prácticas se logren exitosamente.
8. Modalidad Virtual: modalidad educativa que se lleva a cabo a través de la  plataforma educativa Moodle complementada con  Google drive y zoom contratados por de ICOCA. En esta modalidad, el proceso de enseñanza se ve directamente facilitado por una plataforma que permite la comunicación docente – alumno de manera remota, y que presenta distintas herramientas informáticas para facilitar y complementar esta interacción. El material bibliográfico, presentaciones de docentes, evaluaciones  y ejercicios se suben en las plataformas mencionadas.
9. Alumno o Estudiante: es la persona a la que se le brinda el servicio educativo en la modalidad presencial y/o virtual. El servicio se otorga luego de completar la Matrícula (efectuado el pago respectivo) y al mantener su estado activo, mediante el pago puntual de las cuotas correspondientes al ciclo. Los estudiantes disponen de una un acceso individual con su clave personal,  que les permite acceder a todos los servicios virtuales y gestionar cualquier trámite relacionado con ICOCA.
10. Docente: es el encargado de la preparación y desarrollo del material de enseñanza de las clases. Su responsabilidad incluye llevar a cabo el proceso de enseñanza-aprendizaje en el aula de forma presencial o virtual. Que también incluye capacitar y orientar al estudiante en la ejecución de las prácticas.
11. EL RECTOR:  es la autoridad máxima de las Escuelas de enseñanza de  ICOCA y  la persona que apoya y coordina el proceso académico con las  diversas instituciones públicas y/o privadas, nacionales o internacionales. Coordina acciones administrativas y académicas, lleva un adecuado control de los alumnos matriculados, coordina con los profesores, facilita la adquisición de insumos materiales para que se impartan las clases teóricas y prácticas satisfactoriamente.
12. Director Académico: es la persona que apoya el proceso académico  y puede brindar capacitación y orientación a los estudiantes que tiene a cargo. Lleva un adecuado control y seguimiento de los materiales y clases de los profesores y mantiene en los casos que sea necesario la relación con los alumnos matriculados. Coordinara sus actividades  con el Rector de ICOCA.
13. La Administración de ICOCA, es el área encargada y responsable del cobro de las matrículas y cuotas que se establezcan y contactara en forma directa a los alumnos a los efectos del cumplimiento de los pagos en los tiempos determinados, también será la responsable de la interacción con proveedores y los profesores y ayudantes para los pagos que se definan.
14. AULA VIRTUAL es la plataforma en la que se desarrollan las clases sincrónicas (enseñanza del docente y aprendizaje de estudiantes al mismo tiempo), o asincrónicos (enseñanza del docente y aprendizaje de estudiantes que interactúa con la plataforma sin la presencia del docente), de acuerdo a lo que defina ICOCA  para los alumnos en la modalidad virtual. Se utilizara la plataforma que defina ICOCA.
15. CAMPUS VIRTUAL es el canal a través del cual los usuarios inscritos podrán acceder al material educativo provisto por ICOCA.
16. Un CICLO ACADÉMICO es el conjunto de materias académicas organizadas en un programa específico, con una duración predeterminada en horas y establecida desde el inicio del programa académico. Está diseñado para satisfacer las necesidades de un determinado grupo de estudiantes, en función de su tiempo de preparación y de las metas trazadas por la escuela.
17. Una AULA está conformada por alumnos de cualquiera de las escuelas de ICOCA y puede ser física o virtual.
18. Los Términos y Condiciones establecidos en este documento han sido elaborados en cumplimiento con las leyes vigentes de la República Argentina. Al utilizar y participar en los servicios proporcionados por ICOCA, usted reconoce haber leído los términos y condiciones de uso, y acepta que estas disposiciones representan un acuerdo legalmente vinculante entre usted y el Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne-ICOCA. Además, se compromete a respetar y cumplir dichas estipulaciones.

II. Disposiciones Generales

1. CUPO: para acceder uno de los ciclos académicos  ya  sea presencial o virtual, es necesario solicitar, adquirir un cupo, confirmar la inscripción de acuerdo al procedimiento publicado en sitio web de  ICOCA  y realizar el pago de la matricula y cuotas de acuerdo a lo estipulado.
2. SOBRE LOS PAGOS: para confirmar la inscripción se debe realizar  el pago de la matrícula del curso. Todos los pagos se realizaran únicamente por vía de transferencia electrónica a la cuenta de ICOCA.
3. Todo cambio o baja de un Curso podrá realizarse hasta una semana antes de la fecha de inicio. No se harán devoluciones de los pagos efectuados, en ninguna circunstancia ni atenuante.
4. Las cuotas establecidas deben pagarse antes de la fecha de vencimiento especificada, la falta de pago determina la cancelación de la matrícula y la exclusión del alumno del curso, por lo cual no se permitirá que el alumno participe en las clases de la Escuela. El alumno no podrá reclamar la devolución de la matrícula o cuotas pagadas, lo que significa que No se realizarán devoluciones de matrículas o cuotas pagadas bajo ninguna situación.
5. El valor de la matricula y cuotas será ajustado por ICOCA y posteriormente informado a los alumnos.
6. El área Administrativa de  ICOCA enviará mensajes de aviso en el correo electrónico declarado por cada alumno, 5  días antes del vencimiento de cada  cuota.
7. ICOCA se reserva el derecho de suspender un curso regular con 72 horas de anticipación, en caso de no alcanzar el número mínimo de asistencia y matrícula.
8. Una vez iniciado el ciclo educativo, no existen las postergaciones de fechas de inicio. De matricularse luego del inicio de ciclo, el alumno tendrá que incorporarse y continuar desde la fecha de avance en que se encuentra el programa.
9. En el proceso de inscripción,  el alumno  debe indicar su correo personal. Este correo será el que se considere legalmente, la única vía de contacto y comunicación de todos los aspectos entre el Alumno e ICOCA,  a este correo se le enviará un mensaje de bienvenida que incluye:

• • Credenciales de acceso al Campus Virtual
  • Cronograma de pagos y avisos de vencimiento

10. Es responsabilidad del estudiante cumplir con los requisitos de acceso a las clases virtuales sincrónicas o asincrónicas. 
11. Durante el proceso de matrícula para los alumnos que ingresen a la EOC, es requisito presentar un certificado de salud expedido por un médico matriculado en Argentina.            

III. Sobre la Indumentaria y Equipos de Trabajo

1. Para los alumnos que ingresen a EOC, la indumentaria y equipos de trabajo deben ser adquiridos, comprados y pagados por el alumno, siguiendo las características e instructivos de la Escuela.
2. El alumno deberá traer a todas las clases presenciales, la indumentaria de trabajo y el equipamiento descripto en el siguiente LINK. La ropa deberá estar perfectamente limpia. Los alumnos contarán con armario o locker para guardar su indumentaria y equipos de trabajo; el requisito es contar con un candado propio y seguro.
3. El lavado y mantenimiento de la indumentaria de trabajo será única y exclusivamente responsabilidad del alumno, la cual se deberá realizar de acuerdo con los procedimientos que indique ICOCA.
4. Es responsabilidad del alumno el cuidado de la ropa y herramientas de trabajo.
5. El alumno deberá respetar las normas de higiene y de convivencia de la Escuela.

IV. Otras Consideraciones

1. El acceso al Campus Virtual y al material almacenado en el Drive nube serán habilitados pasadas las 24 horas luego de que el estudiantes se halla registrado y pagado la matricula.
2. Los alumnos deberán rendir exámenes teóricos y prácticos, luego de aprobados los mismos podrán recibir los certificados de graduación. Los resultados de los exámenes serán inapelables por parte de los alumnos.
3. Una vez finalizado el ciclo educativo se realizara el acto de graduación y los alumnos recibirán su Certificado correspondiente.
4. El medio de comunicación entre los alumnos e ICOCA es el e-mail: info@icoca.com.ar  
5. Se recomienda a los alumnos no traer a la institución objetos de valor, especialmente si no constituye una herramienta de apoyo para su proceso de aprendizaje. ICOCA no se responsabiliza por cualquier pérdida o robo de algún objeto de valor ocurrido en el interior de cada sede, o en las inmediaciones.                                                                                                         
6. La interacción del estudiante con el personal de ICOCA debe conducirse  de una manera respetuosa y guardando el debido respeto entre las partes.
7. ICOCA se reserva el derecho de realizar cambios o ajustes a los Términos y Condiciones de los cursos, a su criterio y en cualquier momento. Estos cambios entrarán en vigencia de manera inmediata después de su publicación. El usuario estará obligado a cumplir con dichas modificaciones una vez que estén vigentes.
8. Cualquier cambio o modificación en los Términos y Condiciones de los cursos se comunicará de manera oportuna a través de nuestro correo institucional, para que todos los alumnos estén informados al respecto. Asimismo, el presente documento será actualizado y accesible desde la página web de ICOCA. Es responsabilidad del Usuario mantenerse al tanto de los nuevos cambios y cumplir con ellos como parte de las normas del servicio.
9. Todos los derechos de propiedad intelectual del material proporcionado pertenecen exclusivamente a ICOCA, al igual que los servicios web contenidos en ella. Queda estrictamente prohibido utilizar, modificar, reproducir, distribuir, transmitir o comercializar los derechos de propiedad intelectual sin el previo y expreso permiso por escrito del Instituto.

Términos y Condiciones, ICOCA, actualizado, 2 de diciembre de 2023.